Los orígenes de esta receta se remontan a tiempos desconocidos… pero sí conocemos la primera vez que se documentó en un recetario: allá por el siglo XIV. Estaba muy extendida por toda la Europa medieval y se relacionó con la cuaresma por el alto aporte calórico que esta proporciona en momentos de restricciones alimenticias (absurdas, […]
La favorita de mi hermano Rafa. ¡¡¡Gracias por esta receta!!!
Está el tiempo revuelto, unos días calor, otros frío, así que cuando uno pone los garbanzos a remojar para preparar el puchero no sabe muy bien si al día siguiente mientras se lo come bien calentito le estarán cayendo dos goterones por toda la frente con los calores o si le va a sentar de […]
