Pasos

• Limpiamos los calamares, les quitamos las cabezas y se le quita todo lo que llevan dentro
• Picamos los ajos, las cebollas y los pimientos y los echamos en una sartén con aceite y los doramos un poco.
• Echamos el tomate cortado a dados, unos granos de pimienta y lo dejamos unos minutos al fuego.
• Echamos el contenido de una sartén en la batidora y batimos.
• Ponemos los calamares en una cacerola junto con el triturado. Se le echa el vino, sal y dejamos el fuego bajito. Es posible que no necesitemos agregar agua ya que los calamares suelen soltarla. En caso necesario agregar un poco de agua y dejamos consumir.