Pasos

• Hidratamos las hojas de gelatina y calentamos un poco de la bebida vegetal. Una vez que la gelatina esté hidratada la añadimos a la bebida vegetal caliente y mezclamos para que se disuelva.⁠
• Añadimos el yogur a la bebida vegetal, junto al zumo de un limón y un poco de ralladura de su cáscara. Batimos a máxima potencia durate 45 segundos.⁠
• Vertemos la mezcla en moldes individuales y refrigeramos durante 2 horas mínimo.⁠
• Sacamos el flan del molde y decoramos con pistachos picados.