Receta fácil, rápida, rica, barata y realfooder de hummus.
Hummus
Categoría: AperitivosDificultad: FácilComensales
2
personasCalorías
300
kcalTiempo total
10
minutosIngredientes
1 Bote de garbanzos cocidos (400 g)
1 Cucharada sopera de tahini
1 Diente de ajo
1 Cucharadita de comino en polvo
1 Zumo de medio limón
1 Cucharada de AOVE
Pimentón de la Vera al gusto
Pasos
- He metido todos los ingredientes en el procesador de alimentos o batidora (excepto el pimentón) y he batido hasta conseguir la textura que veis en la foto. Luego añado un poco de pimentón. No he añadido sal porque con las especias, el tahini y el limón tiene un sabor ya riquísimo, pero se le podría añadir una pizca los que queráis.
Notas
- Si queréis una textura más líquida se puede añadir agua, pero como los garbanzos y llevaban algo de líquido ha quedado perfecta de textura y sabor.
Receta basada en Carlos Ríos
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