Pudding de chia, coco y mango

Postre riquísimo y diferente

Pudding de chia, coco y mango

Receta por JoseCategoría: PostresDificultad: Fácil
Comensales

2

personas
Calorías

300

kcal
Tiempo total

30

minutos

Ingredientes

  • 1 mango

  • 125 ml. de leche de coco

  • 4 cucharaditas de chia

  • 3 cc. de coco rayado

  • 1 cucharadita de miel o stevia (opcional)

Pasos

  • En primer lugar poner en un vaso la chia, el coco rayado, la miel o stevia y por último la leche de coco. Mezclamos bien y llevamos a la nevera. Con 30’ a 1 hora. En ese tiempo remover cada tanto para que no se hagan grumos y queden bien hidratadas.
  • Por otro lado pelamos, cortamos el mango y lo ponemos en una batidora para hacerlo puré. Si el mango está muy dulce no hace falta ponerle ningún tipo de endulzante.
  • Una vez que tenemos estos dos preparaos ir poniendo en un vaso una capa de cada.

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